🌟La Brasserie artisanale des 4 Pays a de nouveaux visages !🌟
Nicolas, Léo et Mathieu ont repris les rênes de la Brasserie artisanale des 4 Pays, plus motivés que jamais à faire vivre cet endroit emblématique. Animés par la passion du brassage et le goût du partage, ils s’engagent à vous proposer des bières artisanales 100 % bio, brassées avec soin et authenticité.
Retrouvez leurs créations en vente directe au magasin, ou prenez le temps de les déguster sur place, dans une ambiance conviviale, que ce soit au bar ou en plein air dans le beergarten.
Ils seront ravis de vous accueillir, de vous faire découvrir leurs bières et de partager un moment chaleureux autour de leur passion.
A très bientôt à la brasserie!
Nicolas, Léo et Mathieu. 🍻
NOTRE APPROCHE
Nous créons des bières d’exception, où l'eau pure, le malt, le houblon et les levures se rencontrent pour donner naissance à une alchimie unique. Chaque élément est choisi avec soin : une eau d'une qualité rare et des ingrédients 100 % naturels et bio, pour une harmonie parfaite dans chaque gorgée.
Nos recettes, véritables œuvres d'art brassicole, sont façonnées avec patience et précision, suivant un processus entièrement artisanal, pour vous offrir une expérience sensorielle qui éveillera vos sens.
Quatre Pays : quatre terres, quatre cultures, réunies dans un même souffle, celui du Pays du Sundgau. Ici, le meilleur de la France, de l’Allemagne, de la Suisse et de l’Alsace se mêle pour donner vie à nos bières bio artisanales, une véritable invitation au voyage des saveurs.
NOTRE TRAVAIL
Nous avons fait le choix de créer des bières de qualité, élaborées exclusivement en Bio.
Nous utilisons une eau d'exception, provenant d'une résurgence naturelle du Jura, et sélectionnons des malts 100 % biologiques, ainsi que différents types de houblons et des plantes ou épices bio.
Nous utilisons un procédé de fermentation haute et de fermentation basse, qui donne à nos bières toute leur richesse. Nos bières ne sont ni filtrées ni pasteurisées, ce qui leur permet de conserver leurs vitamines et oligo-éléments. Elles continuent de mûrir avec le temps, et une évolution en bouteille est tout à fait possible.
Un léger dépôt de levure peut apparaître au fond de la bouteille, car nos bières sont non filtrées. Pour éviter cela, il suffit de placer la bouteille au réfrigérateur pendant deux ou trois jours avant de la déguster, afin que la levure se dépose naturellement.
Nos bières sont disponibles en bouteilles de 33cl et 75cl.
Nous proposons également des fûts de 20 litres ou 30 litres aux professionnels, associations et particuliers, avec la possibilité de louer du matériel de tirage. Pour plus d’informations, n’hésitez pas à nous contacter.
